昨天娘娘根據美食情報員告知，得知內湖區最近新開了一家燒燙燙的紅牌名店，剛剛好又在我家不遠處，擇日不如撞日～今天就前往一探究竟。
剛接完小孩下課就來，時間尚早，”初牛“丼飯專賣店的門口還冷冷清清，
看到告示牌寫『尖峰時刻用餐限60分鐘』，當時覺得：蛤，60分鐘有點小氣，況且⋯⋯看起來也沒那麼多人嘛～
先給他點餐點下去再說囉！
我坐的位子剛剛好拍照大反光，就怕閃瞎了各位的眼～金歹勢～但我有特別閃過重要部位，想看的重點應該都還看得清楚啦齁！？
不過今天終於記得拍menu了！真的是一大進步啊！！！（拍手拍手～）
用餐座位真的是不多，算一算室內頂多二三十席，好啦，算他限時得有理。
裝潢走輕工業風，滿舒適的～畢竟也才剛開業兩個半月，一切都還新新的。
喔～看到老爺新好男人在盛湯的身影了～超帥氣～（各位可以不要理我，謝謝！）
這兒是其中一面牆壁，同時也是自助區，自己拿餐具茶水，電鍋裡面裝的是味噌湯，可以自行加蔥。
另外當然也有飲料販售，也是自己拿喔～最後結帳會一起算，個人對精釀水果酒很好奇，但今晚沒有喝。
味噌湯在投射燈的照射下也是反光返得令人眼瞎啊 ><
味道如何呢？
個人覺得偏淡，內容物有柴魚、白蘿蔔片、洋蔥，印象中感覺味噌湯裡會出現的豆腐和魚都沒有看到。
蔥很新鮮倒是。
店家招牌，【厚切牛排丼】NT239，可以另加80元加肉耶～
這份是沒有加肉的正常份量，看起來就已經不少。
聽旁邊桌的男孩兒們一進來研究菜單就驚呼連連：『可以加肉耶～』
覺得青春真好～少年仔可以多吃點牛肉ok的！
但說實在，“正常份量”對一般女生來說很剛好。
店家使用的碗不算大（中碗公），所以這樣的份量以我大胃娘娘的食量來說大概是七八分飽 ＸＤ
（如果加飯的話，店家會另拿一個小碗盛飯＋醬汁。有加醬汁喔～！！完全不馬虎，因為它家的醬汁很好吃，所以特別說一下。）
除了厚切牛排以外，配菜是花椰菜、黑木耳、半顆溏心蛋。牛排上面那一坨是漬洋蔥、白芝麻、一小片檸檬片。
而碗左側白白那坨則是白山葵。
挺豐富的！！老爺點七分熟的牛排，烤得恰到好處，肉質鮮嫩～正港的美牛風味啊！！
而這份是我點的【直燒雪花牛丼】NT139
剛看到的時候有一點失望，覺得這不就是火鍋肉片嗎？！也太平凡～
肉一入口有濃濃的炭烤香，但是並沒有太多其他的味道，連鹹味也沒有。（餐桌旁有放玫瑰鹽可以自行斟酌使用喔）
但是秘密藏在飯底下！往下挖，醬汁似乎會沉在飯的底部，一嚐到沾了醬汁的飯以後就對這碗飯整個改觀，
真好吃真好吃！！！醬汁真的好重要啊～店家的醬汁屬於鹹甜派但偏鹹多一點，配上肉片，有炭火香跟檸檬香作陪，整個味道豐富了起來。
不自覺得會一口扒一口。
至於配料部分我個人覺得就真的很綠葉的角色，沒有什麼特別，但都有中等水準。
另外今日特惠的套餐有【酥炸唐揚雞腿肉】＋【炙烤帶皮玉米筍】佐胡椒鹽＝NT160
真好吃真好吃！！
唐揚雞腿肉外層炸得酥脆，而且沒有感覺到有什麼肥肥的雞皮（就算有可能也已經炸酥了）
因為是雞腿肉，肉質當然也是水嫩水嫩的啦！
玉米筍大推！
雖然嫌這個皮有點麻煩，但是玉米筍包在皮裡面烤過以後吃起來真的超鮮甜的～
配上椒鹽也是剛剛好的美味。
店家選用的椒鹽偏辣，”椒“的成份居多，這倒也是不常見的～吃得小孩哇哇叫，喝掉一整杯水！
但是大人應該會覺得棒，可以吃到食物的原味，而不會被鹹味搶掉風采。
當我們吃飽飽很滿足的離開時，門外已經是這副景象～
好啦老闆！限時是必須的，誰叫你們生意那麼好呢！！
美食情報員之厚切牛排丼，得分！
初牛
台北市內湖區江南街116巷1號
02-2799-0567
12:00~14:00
17:30~21:00
無休
特選美國牛肉
可外送
留言列表
